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Desafíos del Food Design en Uruguay

Por: Daniel Bergara

En los últimos años Uruguay ha sufrido un positivo proceso de transformación a partir de procesos de innovación. El diseñador industrial Daniel Bergara expone cómo en este contexto el food design se convierte en una herramienta prometedora de desarrollo.

Fecha de publicación: 20/04/2015

Daniel Bergara

Daniel Bergara

Es Diseñador Industrial de la Escuela Universitaria Centro de Diseño (Facultad de Arquitectura, Universidad de la República, Uruguay). Cofundador de la Red Latinoamericana de Food Design

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